Wednesday, May 18, 2011

Lightly seasoned food さっぱり味



 Some oyster sauce, lemon juice, and any kinds of soup stock (I only have chicken in my kitchen), mix them and pour onto the noodle when you stir-fry the noodle and some vegetables. It gives this food light and simple taste :) Salt or more lemon juice to taste. If you feel it doesn't boost your appetite, you can add whatever seasonings you like to try.

 オイスターソース、レモン汁、鶏がらスープとか野菜スープを全部混ぜて合わ調味料を作っておきます。後は炒めてる焼きそばの上からジャ~とかけて軽く混ぜたら完成。さっぱり味の塩焼きそばみたいな感じです。物足りない人は味付けを色々と試してみるといいかも。